飯山市でランチ ワレもこウ

2021年3月22日(月) 木島平で福寿草を見て、ランチは飯山市の地の物・旬の物がいただける「ワレもこウ」で。場所は飯山市南町、JR飯山駅からすぐ近くです。

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メニューは季節により少し変わるみたいです。

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定食から和牛ハンバーグと豚の角煮をドリンクセットでオーダー。

静かにジャズの流れる落ち着いた雰囲気の中お料理を待ちます。

ややあって和牛ハンバーグ到着。

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自家製デミグラスソースがいい色で食欲をそそる。

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つけ合わせはシンプルで、ピーマンと椎茸。

つづいてみゆきポークを使った豚の角煮。

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大きめのバラ肉をきれいな色に炊きあげた角煮です。

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定食は小鉢、お新香付き。

小鉢はうの花を油揚げで巻いた物。

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あり合わせでなく、手間のかかった一品。

お新香は野沢菜を炒めた物。

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どちらもいい仕事してますね。

豚の角煮はうまく油抜きされていて、やわらかくて美味しかった。

ハンバーグは粗挽きの牛肉に玉葱の食感がナイスなパテ。

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今日も織部の飯椀で美味しくいただきました。

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セットドリンクはジンジャーエールとコーヒー。

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ご馳走様でした。

ディナータイムは静かにゆっくりお酒の飲める店みたい。

長野から新幹線で飲みに来てもいいかな。

JR飯山線で50分、北陸新幹線なら11分だよ。


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